モーリシャスで食べるもの

で 破るハードホビット 旅行先の地元の美食を味わうことがいかに重要であるかについて何度か話してきましたが、間違いなく都市をもっとよく知る方法です。美食は文化であり、豊かで多様なものであれば、あなたは多くのことを発見できる素晴らしい場所にいるでしょう。今日は モーリシャスの美食、味覚のための多くの珍味を見つけるエキゾチックで排他的な場所。

彼の フレーバーのブレンド それはあなたに壮大な料理を提供し、フランス、中国、インドなどの他の国際料理の影響を受けた料理であり、料理をより多様で独創的にしています。基本的な材料として、鶏肉、米、魚、魚介類があり、それらのいくつかは島のほとんどすべての典型的な料理に含まれています。

モーリシャスの典型的な料理

– ルガイユ：それは「pommes d’amour」（愛のリンゴ）として知られる島の様々なトマトで作られた料理です。また、タマネギ、生、ニンニク、唐辛子、芳香性のハーブがあり、常に肉または魚と共に提供されます。

– ビンダイエの魚：マリネした魚で、酢、マスタード、ウコン、ニンニク、生inger、唐辛子のソースが添えられています。冷たいもので、通常はご飯が添えられます。

– パラタ：さまざまな野菜、肉、魚で満たされた小麦粉パンで、常にさまざまなソースが添えられています。パンケーキに似たものです。

– 鉱山フリット：中華料理の影響を多く受け、ソテーした麺で作られた料理で、赤ソース、肉、野菜を入れた中華鍋で調理されます。

– ビリヤニ：この植物では、インドの影響を見ることができ、スパイスと肉または魚を入れたバスマティ米から作られています。常にキュウリのサラダを添えて提供しています。

その他の詳細

これらの島の料理では、スターターが非常に重要であり、最も有名なのは ガトー顔料 （それはリング形状をしており、レンズ豆とコショウで作られています）または サムーサ （三角形と野菜と肉でいっぱい）。飲み物に関しては、最も典型的なのはラッシー（ヨーグルトと氷水）とアロダ（寒天シロップを注入）です。エキゾチックなドリンクカクテルや、ビール、コーヒー、ラム酒などの有名なカクテルも大成功です。

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