ブータンで食べる

ブータン 景観の一部である印象的な山々のため、孤立したまま暮らし続けているさまざまな民族が住んでいます。 17世紀まで、この国の伝統的な名前は（ドラゴンの）Drokpaの土地、Druk Yulでした。 4番目の遺伝的統治者であるジグメシンゲワンチュック王は、1907年にブータンの戦争地域を統一しました。1998年に、君主制は自発的に廃止され、憲法が起草されました。 民主主義 超党派。

それぞれ 地域 ブータンには独自の風味があります。チーズとチリで作られた「Ema Datshi」と呼ばれるベジタリアン料理は珍味です。トウガラシはすべての食事の主な成分です。の ご飯 それは人口の基本的な食べ物であり、朝食から夕食までさまざまな形で消費されます。米には、白と赤の2種類があります。

東部では、基本的な食事は「売春婦」または 小麦麺。ヤクの肉は、非ベジタリアンの主食です。ヤクのすべての部分が消費されます。チーズはヤクミルクで作られ、皮は揚げられて前菜として機能します。チベットの名物であるにもかかわらず、モモスはキッチンの恒久的な特徴です。物々交換システムはまだの牧畜民の間で普及しています ヤク と稲作者。

ブータン東部の一部では、大虐殺 動物 それはいけにえですが、動物が崖から落ちた場合、それを消費することができます。ブータン人はほとんどの食事をバターティーまたは 来た 地元で作られた。