メキシコ料理のテピックレストラン

テピク 本格的なマドリードのレストランです メキシコ料理 これは、従来のアステカ料理とは異なります。テピックでは、現在のメキシコのビジョンと伝統的な基本的な料理を完璧にミックスし、慎重なプレゼンテーションを行っています。

とりわけ、メニューは非常に豊富であり、の存在を強調しています 典型的な料理とレシピ Taco de Pastor、Alambres、Carnitas、さらにはベジタリアンのタコスのように。フルートなどの古典的なスターター、 ワカモレ、ユカテカンパヌチョまたはケサディヤ。特筆に値する 典型的なカクテル マルガリータ、パロマ、ピニャコラーダなどのメキシコから。

さらに、すべての種類を楽しむことができます 飲み物 テキーラ、バハカリフォルニアのワイン、ビールのように輸入されています。テピックの装飾は都会的で現代的で、大きな写真、白いレンガ、非常に暗示的な親密な照明があり、 曲がった、このレストランがある近所。決定したら、私たちの4 推奨事項 次のとおりです。

– エビのアガチレ：ライムジュース、タマネギ、コリアンダー、魚、貝または軟体動物とトマトで味付けまたはマリネした新鮮な魚または貝から作られます。
– マンカマンテレス：ヒスパニック以前の手法で作られた豚ロース肉に基づいたレシピ。
– ラムミキシオ：蒸したエンチラーダ肉を、メキシコ原産のマギープルケロから出るフィルムで包んだ蒸し肉で構成されています。
– 赤も。これは、シナロア州とハリスコ州のオリジナルのレシピです。ポゾールは、カカワジントルと呼ばれる特別なタイプのトウモロコシの穀物スープ、肉、野菜、塩に、細かく刻んだレタス、大根、タマネギなどの他の材料が加えられ、チリパウダー、オレガノ、ライムジュースが加えられています。通常、クリーム入りのコーントルティーヤトーストが添えられます。すべてはおいしい赤チリソースで味付けされています。