シェフがレストランを出てミシュランの星を獲得したのは奇妙に思えるかもしれません。でも ポール・キッチング 一歩を踏み出すことを決定し、最近新しいパートナーと一緒に、ニュータウンの住宅街にあるグルジアの家にレストランをオープンしました エディンバラ。新しいレストランには好奇心が強い名前があります： 21212。 5月にオープンし、すでに市内で最もホットでファッショナブルなスポットの1つになりました。あなたが街を訪れるつもりなら、偉大なシェフの素晴らしい料理の一つを味わうことをheしないでください。
の レストラン メニューの独創性に基づいた好奇心が強い名前が付けられています。最初の2つ、1秒、2/3などから選択する5つの料理があります。ミシュランの2つ星を獲得する自信があると言われているキッチングは、メニューにスープや料理があまりない粗い」料理は絶妙かつ慎重に準備され、上演されます。魚、さまざまな種類のクスクス、乾燥ズッキーニなどから選択できます。
また、多くの注目を集めているのは、レストランの装飾です。入ると、古代の宴会に運ばれた気分になります。 エポック しかし、最新の現代的なタッチで。金、ドレッサー、タペストリー、上質なカーテン...間違いなく最も現代的な部分は 料理、完全に開いています。
キッチンには、最もカラフルな絵に似た形の塗装されたガラスの壁があります 見た。オリジナルの大理石の階段は、 部屋。 4つの部屋はすべて、下の雰囲気を反映しています。壁に花柄のファブリックとブロケード、マホガニーの床、薄型テレビ、巨大で非常にモダンなバスルームがあります。
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