カンタブリアのミシュランの星付きレストラン

その特権的な地理的位置のおかげで、の自治コミュニティ カンタブリア 素晴らしい魚、繊細な魚介類、サーモン、三次マス、絶妙な風味の肉、果物など、世界の多くの場所で最も欲しいと思ういくつかの美食の原料を収容するために、景観と生態系が混在する例外的な自然環境の影響を受けます、野菜...したがって、ここであなたは国で最も豊かな美食の一つを見つけることができます。

カンタブリアにはスペインで最も小さなコミュニティの1つであるにもかかわらず、合計7つの星があります ミシュラン 5つのレストランに分散しています。それらを発見しますか？まあ、あなたがしなければならないのは私たちに参加することです！

アヌア

まず第一に、今年はミシュランの2つ星を獲得したアンヌアレストランについてお話したいと思います。サンビセンテデラバルケラ湾に位置し、レストランは美しい環境に囲まれています 沿岸の、素晴らしい景色を提供します。間違いなく、オスカーカレハシェフと彼の専門家チームの料理の夢を楽しむのに最適な場所です。

Annuaは2つを提案します メニュー、美食、Experiencie、どちらも季節の製品で作られていますもちろん、この2つは絶えず変化します。さらに、調和して注文できることを知っておく必要があります。

ローワン

また、サンタンデール中心部のプエルトチコにあるエルセルバルについても話したいと思います。それは他の方法ではありえなかったので、このレストランの料理はカンタブリアの製品で提供されています。もちろん、彼らは料理を提供します クリエイティブ、常にの味を忘れることなく。

その最も象徴的な料理は ステーキタルタル 職人のパン、国際的なチーズ、コーヒーカートを無視するべきではありませんが、その料理と雰囲気のおかげで、エルセルバルは2003年以来、正面にミシュランの星をつけています。

ラソラナ

ミシュランの星を持つことを自慢できるレストランラソラナは、 特権的。ヴァージンビエンアパレシーダの聖域の前にあり、町にその名前を与え、全国の観光客の関心のある場所として宣言されています。カンタブリアで最高のビーチの1つであるラサルヴェまでわずか9分です。さらに、守護聖人の祭典で有名なアンプエロ市は5キロ先にあります。

フードハウスとしての旅を始めましたが、3代目は今日の素晴らしい施設、つまり、 景色 伝統的なカンタブリア料理を提供する谷へ。

アモスのガゼボ

また、ヴィラヴェルデ・デ・ポントネスにある美しいレストラン、エル・セナドール・デ・アモスについて話すべきです。 20世紀の家にあるレストランは1993年から営業しています。シェフのヘススサンチェスは、料理のおかげでミシュランの2つ星を獲得しています。 個人的な 市場にこだわった。

カンタブリアの最高の製品を使用して、シェフは提供しています 伝承、品質、創造性、技術。マウンテンカリコ、アーティチョークを添えた放し飼いの鶏肉、ネギとリンゴのカネロニを加えたポーチフィレなどの料理が目立ちます。

ニューミル

最後に、18世紀にあったエルヌエボモリーノについて話さなければなりません。 ミル パス川によって供給される水の。レストランでは、現在および市場の製品に基づいた四半期メニューを提供しています。もちろん、彼らは本質を失うことなく作られています。

間違いなく、このレストランの一番の魅力の1つは庭です。 チャペル ヘネシー空間に変換され、クライアントはリキュールと葉巻のさまざまなメニューを見つけることができます。さらに、300以上の参照があるワイナリーがあります。