ペルー、南アメリカの美食の宝石の一つ

セビーチェペルー
訪れる価値がある理由はたくさんあります ペルー、その歴史、その性質、およびその文化にとって素晴らしい国です。しかし、今日、私たちは料理に焦点を当てたいと思います。 セビーチェ、あなたがそれを知らなかった場合、それは国家の文化遺産と宣言された。

それはペルー人を最もよく表す料理ですが、それはそれが最も厳しいものを喜ばせることができる唯一のものであることを意味するものではありません。

有名なセビーチェは星です

間違っていることを恐れずに、名前の由来を言うのは簡単ではありません。ペルー語とスペイン語の違いから始まる、さまざまな仮説があります。


ペルーの言語アカデミーは、««、その時代(16世紀)に、その小さな価値またはその小さなサイズのために軽的な口調で食べ物を話すために使用されました。しかし、スペイン王立アカデミーでは、その誕生を「«漬け物«、おそらく既にご存知のように、酢などの酸性媒体で食品を保存する方法です。

ペルーに旅行する場合、メニューにセビーチェを提供するレストランを見つけるのに問題はないでしょう。これはセントラル、アストリッド、ガストンまたはフィエスタの場合です。これらはすべて首都にあり、 リマ.

セビチェはどのように準備されていますか?

セビチェはカットして準備します 白身魚 赤玉ねぎ、唐辛子、塩、コリアンダー、レモン汁を混ぜています。これらはすべて、トラのミルクと一緒になります。トラのミルクは、セビチェの成分から抽出されるジュースです。その味は非常に酸性であり、同時にスパイシーです。


セビチェはさまざまな方法で準備できると言わなければなりません。の 混合したたとえば、魚介類や魚にレタスやサツマイモの葉が付いています。また、黒い殻を作ることもできます。この場合、添え物としてチフレ(揚げたオオバコ)またはカンチタ(ローストコーン)があります。タコまたはチンギリトは北海岸を破壊しますが、魚の中傷者はいつでも ほつれた乾燥肉 ギター、通常はzarandajaまたはyucaとともに提供されます。

海のセビチェリア

LATAM Airlinesのおかげで、ペルーへの旅行がこれまで以上に簡単になりました

最も本格的なセビチェを試すためにペルーに旅行したい場合は、次のWebサイトをご覧になることをお勧めします。 ラタム航空、現在のところ、マドリッドからリマへの往復旅行は1人あたりわずか637ユーロです。モンテビデオ、サンパウロ、アスンシオン、グアヤキルなど他の目的地への旅行が想像以上に少ないので、それは素晴らしいニュースです。

池を渡るのに少しお金を払うことに加えて、あなたもに移動することができます 非常に安い価格 同じ国の都市間。現在、リマからクスコへの往復料金は158ユーロです。それはどういう意味ですか地球上で最も美しい国の1つを訪れるための良いルートをすでに準備できます。歴史的なことを忘れないでください マチュピチュ あなたを待っています。

最も美しい都市の世界 (マーチ 2024)


  • 美食、LATAM航空
  • 1,230