スペインの7つの美食の驚異

アンダルシアのガスパチョ、ファバダ、チキンチキン、マヨルカエンサイマダ、カタロニアクリーム、モジョピコンのしわ加工のジャガイモ、イベリア産ハム、オムレツ、ヌガーなどはおなじみですか？彼らは私たちのキッチンで最高の料理のいくつかであり、特に、選択する際に考慮されている食べ物です スペインの7つの美食の驚異。これは、「文化的表現の手段としてのスペインの美食の重要性を守る」ために、アリアンツグローバルアシスタンスによって実施されたイニシアチブです。

このイニシアチブの目的は、スペインの美食を無形の人類としての候補として提案する社会的支援を蓄積するために、全国の美食の最高の料理を選択することでした ユネスコ、日本、メキシコ、フランスなどの国々も同様です。これを行うために、彼らはユーザーが20のオプションの中からスペイン料理から最高の料理を選択できるコンテストを開始しました。あなたは勝者が何であったか知りたいですか？以下に示します！

しわポテト

カナリア諸島産のモジョピコン入りのしわ加工のジャガイモは、最も人気のある料理です。アリアンツグローバルアシスタンスから説明されているように、ポテトがスペインのこの地域の美食の非常に重要な成分であることは驚くべきことではありません。 アメリカ ご存知のように、この食品の原産地です。この料理は、小さなジャガイモを塩水で皮で調理し、モジョピコンで提供します。

イベリアハム

リストの2番目に、イベリア産ハムがありますが、これはセラーノハムと混同しないでください。そして、2番目は白豚から来ていますが、イベリア人はイベリア豚から来ています。もちろん、次の4つのタイプがあることに注意することが重要です。 宗派：イベリコセボハム、イベリコセボフィールドハム、イベリコベッロタハム、100％イベリコベッロタハム。

ガリシアのタコ

3番目の位置にはガリシアのタコがあり、これはパルポアフェイラとしても知られています。これは、動物の内臓を空にして調理することによって準備される伝統的なガリシア料理です 和らげる 肉。タコが適切な純度に達したら、スライスしてオリーブオイルとパプリカを振りかけます。通常、粗塩と調理済みジャガイモも伴います。

バレンシアのパエリア

他の方法では不可能だったため、バレンシアのパエリアもこのリストに含まれています。多くのバリエーションがありますが、元のレシピは ご飯、ウサギと鶏肉、デカンタ、トマト、サフラン、インゲン。名前に関しては、それが調理される巨大な円形フライパンを指し、これはパエリアパンとしても知られています。

ポテトオムレツ

リストには、スペインで最も典型的な料理の1つであるスペインのオムレツもあります。さらに、これはシンプルなレシピであることに注意することが重要です。これは、溶き卵を以前に揚げたジャガイモと混ぜることで構成されています。追加する人も多い たまねぎ。いくつかの研究は、料理がバダホスのビジャヌエバデラセレナの町から来ていることを保証しています。

ケサダ・パシエガ

6位には、中世に起源を持つケサダパシエガがあります。カンタブリア自治区の伝統的な料理で、元のレシピにはチーズが含まれていません。したがって、ベースは牛乳で作られています 豆腐 バター、砂糖、小麦粉、卵、シナモンとレモンの皮を少し混ぜたもの。

ムルシアインコ

最後に、アラブの起源である単純な精巧なデザートであるムルシアのパパラホテスについて話さなければなりません。それは葉をコーティングすることによって準備されます レモンの木 卵、牛乳、小麦粉の混合物で、それらを沸騰オリーブオイルで揚げます。最後に、砂糖とシナモンを少し加えます。

あなたにとって最高の料理は何ですか 美食 スペイン語？

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